El denunciante en cuestión es Federico Hollmann, coordinador de Fauna Silvestre de Río Negro quién habló del programa de cocina del Trece en el que cocinaron la especie protegida.
Los programas de cocina deberían tener cierto límite para evitar estas cosas pero por ahora no aparece alguna restricción en el horizonte hasta ayer cuando el ciclo de cocina que tiene canal trece fue denunciado por cocinar una Mara Patagónica. Dicha especie se ve amenazada por pumas, zorros y cazadores furtivos, así como la perdida de hábitat en el territorio que habita, que va desde Catamarca a Santa Cruz, por eso que se considera como especie vulnerable y está prohibida su caza en todo el territorio del país, razón que lleva a determinar que, al realizar un plato con la carne de este animal, no hay posibilidades de que no sea un delito.
La Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable informaron que a través del área de Fauna Silvestre encabezará las acciones judiciales y administrativas pertinentes ante quien corresponda y contra quien recaiga la responsabilidad de haber violado las reglamentaciones provinciales y nacionales vigentes.
«Ademas del resarcimiento que determine la justicia, vamos a exigir un espacio en el programa para promocionar la problemática de esta especie», manifestó Hollmann en diálogo con una radio local, Lu19.
«En el día de ayer a la tarde recibimos un llamado donde nos informaban que en el programa El Gran Premio de la Cocina que se emite por El Trece estaban promocionando y llevando adelante la cocción de una liebre Mara. La Mara es una especie protegida, está considerada como vulnerable en su estado de conservación. Ese acto confiere no solo una infracción a la norma administrativa de la provincia sino que además en el marco de la normativa nacional queda contemplado dentro de lo que son los delitos», agregó.
Durante la emisión del programa de ayer, martes 14 de julio, se cocinó en base a los sabores regionales de Río Negro. Uno de los platos que anunciaron era liebre.
«En un momento del programa hacen una diferenciación de la libre europea y dicen qué tipo de animal era. La liebre europeo es un lagomorfo y ellos hablan de un roedor, que es la Mara. Queda claro que estaban cocinando un roedor y que conocían la especie», afirmó.
La denuncia inicial la hizo una vecina de Bariloche que estaba viendo el programa y llamó directamente a Fauna Silvestre que ahora accionará de forma legal.
